Chimie biologica. Manual pentru scolile tehnice veterinare. Anul I

     

* Imaginea / recenzia nu garantează
aspectul sau conținutul cărții

Chimie biologică. Manual pentru școlile tehnice veterinare. Anul I, scrisă de Elena A. Hadarag și publicată de Editura Agro-Silvică, reprezintă o resursă didactică esențială, concepută pentru a familiariza studenții din anul întâi cu fundamentele chimiei biologice. Lucrarea se distinge prin abordarea sa structurată, care începe cu o revizuire a noțiunilor de chimie generală, organică și anorganică, necesare pentru înțelegerea conceptelor ulterioare de biochimie. Această pregătire preliminară este crucială, având în vedere că adesea studenții provin din medii educaționale diverse.

Manualul progresează logic, acoperind subiecte fundamentale precum structura și proprietățile proteinelor, glucidelor și lipidelor, esențiale în orice organism viu. Modul în care sunt explicate funcțiile acestor macromolecule și rolul lor în procesele biologice demonstrează o preocupare pentru claritate și accesibilitate. De asemenea, sunt abordate enzimele, catalizatorii biologici vitali, cu explicații detaliate despre mecanismele lor de acțiune și importanța în reglarea proceselor metabolice.

O secțiune importantă a cărții este dedicată metabolismului, unde sunt prezentate căile metabolice principale, cum ar fi glicoliza, ciclul Krebs și fosforilarea oxidativă, oferind o imagine de ansamblu asupra modului în care celulele generează energie și sintetizează compuși necesari. Informațiile sunt prezentate într-un limbaj academic, dar accesibil, cu o atenție sporită la detaliile relevante pentru viitorii specialiști veterinari.

Hadarag integrează cu succes aspecte specifice medicinei veterinare, ceea ce face ca materialul să fie relevant și aplicabil în contextul studiilor de specialitate. Spre exemplu, sunt discutate implicațiile biochimice ale unor procese fiziologice la animale, precum și bazele biochimice ale nutriției.

Din punct de vedere al redactării, stilul este concis și la obiect, evitând digresiunile inutile. Ilustrațiile și schemele, deși nu sunt numeroase în ediția originală, sunt funcționale și contribuie la înțelegerea vizuală a conceptelor complexe. Lucrarea servește drept un ghid solid pentru studenții care doresc să-și construiască o bază temeinică în chimie biologică, esențială pentru studiile avansate în fiziologie, patologie și farmacologie veterinară. Este o carte utilă, care își îndeplinește scopul didactic cu seriozitate și rigoare științifică.